Arroz vegetariano a basca para a dieta baixa em colesterol

Você gosta de arroz em geral e gostaria de experimentar uma receita bem rica e saudável? Então é hora de testar com este arroz à basca para combater o colesterol alto saudavelmente. Simples de preparar, com muitos vegetais frescos e perfeito para qualquer momento do ano.

arroz integral

Comer arroz é sempre uma boa alternativa para qualquer pessoa. Obviamente, se você tomá-lo integral e acompanhado de uma boa ração de vegetais, muito melhor. Este é justamente o caso deste arroz vegetariano à basca, perfeito para quem tem o colesterol alto. E também para qualquer pessoa que queira comer de forma saudável.


Como se prepara um arroz à basca


Ingredientes



  • Dois copos de arroz previamente cozido

  • Uma cebola

  • Um tomate

  • Meio pímiento verde e meio, vermelho

  • Uma clara de ovo

  • Abundante salsinha picada

  • Azeite de oliva

  • Sal e pimenta do reino

Preparação



  • Mistura-se o arroz previamente cozido com a clara de ovo apenas batida. Uma vez que estiver pronto, coloque-o sobre uma assadeira previamente untada com um pouco de azeite de oliva.

  • O passo posterior será o de cortar as rodelas de cebola, o tomate em fatias finas e também as tiras de pimentão. Acomoda estrategicamente os vegetais por cima da base de arroz, pré-aquece o forno em fogo forte, tempera com sal e pimenta e leva ao forno.

  • Agora só tem que esperar 15 minutos ou 20, como muito, para que a preparação tome temperatura e os vegetais cozinhar um pouco. Só tem que servir as porções e salpicar com um pouco de salsa picada para servir.

Variantes



  • Tira o ovo. Pode fazer sem a clara de ovo, sem qualquer problema, repetindo todos os procedimentos de igual forma. Só fica um pouco mais “solto” quando o sirvas.

  • Adicione azeitonas e frutos secos. Uma chuva de azeitonas pretas e verdes cortadas em pedaços e algumas sementes ou algum fruto seco como amêndoas ou nozes, não farão mais do que completar esta receita.

  • Acompanha com peixe. Se quiser, pode ser também uma guarnição. Enquanto é feito, você pode levar ao forno também um pouco de peixe e desfrute de ambos os pratos a par.

Outras receitas com arroz para o colesterol


São muitos os pratos com arroz que você pode colocar em prática na hora de combater o colesterol alto. Para ver qual é a receita que você vai escolher após testar esta que você acaba de conhecer…



  • Com molho de abóbora. A abóbora, com seu toque doce, vai sentir maravilhas ao arroz integral. Atreve-se a experimentar esta deliciosa receita?

  • Na forma de salada china. Cenoura ralada, rebentos de soja e todo tipo de elementos que acabam por configurar a este prato como um importante elemento da cozinha oriental. E um dia-em consequência, é claro.

  • Com base de cenoura. A combinação de arroz integral e cenoura é realmente bom. E, além disso, este prato tem cogumelos, amêndoas e outros vegetais adicionais que vão muito completo.

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